طرز تهیه مافین براونی | آموزش تهیه مافین براونی با یک روش فوق العاده

مواد لازم مافین براونی:

۳ عدد تخم مرغ بزرگ

۱ لیوان شیر

۱ لیوان شکر

۶۰ گرم کره

۶۰ گرم شکلات شیری

۲ ق غ سرپر پودر کاکائو

۱/۵ لیوان آرد

۱ پاکت بکینگ پودر ۱۰ گرم

طرز تهیه مافین براونی

ابتدا داخل کره ذوب شده شکلات شیری رو اضافه کرده و مداوم هم می‌زنیم تا شکلات با حرارت کره ذوب بشه.

تا شکلات خنک میشه مواد کیک رو آماده می کنیم تخم مرغ و شکر رو تا وقتی که کف کنه هم می‌زنیم سپس مخلوط شکلاتی و شیر رو اضافه کرده و یکی دو دقیقه دیگه هم می‌زنیم سپس مواد خشک رو اضافه می‌کنیم.

مواد کیکی که آماده کردیم رو داخل قالب مافین می‌ریزیم و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه می پزیم اگه میخواین زیاد ترد نباشه هنگام پخت می تونین ۴ تا ۵ دقیقه زودتر از فر در بیارین.