طرز تهیه بریانی با تن ماهی
در ادامه طرز تهیه بریانی با تن ماهی را مشاهده می کنید.
مواد لازم بریانی با تن ماهی
برنج
هویج رنده شده
تن ماهی
سیر
پیاز
گوجه رنده شده
شوید خشک
طرز تهیه بریانی با تن ماهی
برنج از قبل خیسانده را با ابی که جوش دادیم و نمک به مقدار لازم
یک ق غ روغن
میزاریم جوش بیاد و کمی استخوان وسط برنج نرم بشه
و میریم سراغ موادش
برای موادش اول سیر و پیاز رنده شده رو با روغن تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه
بهش هویج های رنده شده و کمی اب و آب لیمو اضافه میکنیم تا شیشه ای بشن و نرم
حالا نوبت گوجه رنده شده است گوجه رو اضافه میکنیم با ادویه جات ونمک تا کمی از خامی بیوفته بهش رب گوجه به اندازه اضافه میکنیم
و ادویه میزاریم تا بوی خامی رب گوجه گرفته بشه
حالا یه قسمتی از برنج روی ته دیگ میرزیم و اگه دوست داشتین میتونید سیب زمینی رو حلقه ای ته دیگتون بزارید و روغن بریزید و برنج و موادتون همینطور تا برنج و موادتون تموم میشه و هر لا که برنج و مواد اضافه میکنید شوید خشک هم بهش اضافه کنید و در اخر بهش روغن اضافه کنید بزارید نیم مین با شعله ی کم دم بیاد نوش جانتون