طرز تهیه پیتزا استیک | آموزش تهیه پیتزا استیک خوشمزه و رستورانی با سیر و قارچ
گوشت های تکه ای روی پیتزا علاوه بر طعم خوبی که بوجود می آورد، ظاهر زیبایی نیز برای پیتزا ایجاد می کند. هرچه پیتزا پنیر بیشتری داشته باشد، خوشمزه تر می شود که بسته به ذائقه خانوائه قابل تغییر است.
مواد لازم برای ۱ نفر
استیک گوشت ۱۵۰ گرم
قارچ ۵ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
سس کچاپ یا پیتزا ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه
زیتون اسلایس شده ۴ عدد
سس خردل ½ قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای ½ فلفل
خمیر پیتزا ۱ عدد
مرحله اول
برای تهیه پیتزا استیک خوشمزه و مخصوص ابتدا کف قالب را کمی با روغن چرب می کنیم. در ادامه خمیر پیتزا آماده یا خمیر جادویی که از قبل درست کرده ایم را توی قالب پهن می کنیم به طوری که از سطح قالب اضافه بیاید.
مرحله دوم
در این مرحله کمی کره را آب کرده و سیر را رنده کرده و درون آن می ریزیم تا کمی حرارت ببیند و کره بوی سیر بگیرد. در ادامه مخلوط سیر و کره را روی خمیر می مالیم. سپس سس کچاپ و خردل را روی سطح می مالیم.
مرحله سوم
حالا کمی پنیر در اطراف قالب پخش کرده و خمیر اضافه را روی قالب بر می گردانیم به طوری که کناره پیتزا به فاصله ۵/۱ سانتی متر تو رفته و زیر آن پنیر مخفی شده باشد. در ادامه روی بقیه سطح هم کمی پنیر پیتزا می ریزیم.
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت رستورانی بدون فر با مایکروویو نکات ایتالیایی ریش ریش djch rhv aj
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
پیتزا قارچ و گوشت یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود
مرحله چهارم
در این مرحله گوشت های استیک را باریک باریک برش زده و به صورت مرتب روی خمیر می چینیم. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت خلال خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم، سپس روی خمیر بین استیک ها قرار می دهیم.
مرحله پنجم
قارچ ها را هم شسته و ورقه های نازک برش زدیم و روی پیتزا را یک لایه پخش می کنیم. سپس پنیر پیتزا را روی کل پیتزا پخش می کنیم. در آخر زیتون ها را از وسط برش زده و روی سطح می چینیم. زرده تخم مرغ را بهم می زنیم تا از لختگی در آید.
مرحله ششم
سپس با کنجد روی کناره های پیتزا که داخل آمده است، رومال می کنیم. سپس در فر با درجه ۱۸۰ سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار می دهیم تا کامل پخته شود. سپس حدود ۵ دقیقه گریل فر را روشن کرده تا پنیر روی پیتزا طلایی شود.